Le Routard – Pays de Thiérache

• À Vervins, prendre le temps de détailler les peintures votives des piliers de l’église Notre-Dame-de-l’Assomption qui datent de 1565. Cachés parmi les Saints et les Vierges, tentez de démasquer les commanditaires des peintures qui se sont fait représenter sur les piliers de l’église. D’une fraîcheur de tons remarquable, ces fresques s’apprécient comme de gracieux exemples d’harmonie, période Renaissance.
• Partir en escapade sur les petites routes de la vallée de la Brune pour découvrir de splendides paysages de bocage et d’étonnantes églises fortifiées, au look de donjons médiévaux. Au milieu de splendides paysages de bocage, émaillés de champs de blé et de cours d’eau nonchalants, on suit de charmantes routes de campagne, menant à de petits villages de brique. Tous sont dominés par une église fortifiée… Quelle sera votre préférée ?
• Entrer dans une fromagerie de Thiérache pour découvrir les secrets de fabrication du maroilles. Le territoire de la Thiérache, qui possède de riches pâturages et un important cheptel de vaches laitières, est émaillé de nombreuses fromageries. Passez donc pour savourer un maroilles fermier fabriqué à partir de lait cru !
• S’installer à l’une des bonnes tables de Thiérache pour goûter à la gastronomie locale, où le maroilles est roi. Vous le préférez nature, en tarte, en flamiche, avec du mignon de porc ou fondu sur un morceau de bœuf ? La cuisine de Thiérache est toujours généreuse. Elle se déguste aussi bien dans les auberges de campagne que dans les restaurants gastronomiques. Un seul mot d’ordre : le plaisir !
• Découvrir des animaux étonnants dans différents élevages de la région, comme les alpagas et les chèvres anglo-nubiennes à Sommeron… Vaches, chèvres et moutons ne sont pas les seuls animaux des pâtures de la Thiérache. On croise aussi de drôles de bêtes, comme
des dromadaires, des alpagas ou des chèvres : un joyeux moment en perspective pour les enfants.
• Connaître le frisson des courses hippiques à l’hippodrome international de La Capelle, en passant une après-midi avec les turfistes locaux. L’hippodrome accueille des courses depuis 1874. Spécialisé dans les courses de trot, il organise de nombreuses réunions. Début septembre, un spectacle son et lumière y a lieu pour la foire aux fromages.
• Suivre le destin brisé de Jean Mermoz, aviateur intrépide et héros de l’Aéropostale, au musée qui lui est consacré à Aubenton. Relier l’Afrique à l’Amérique du Sud par les airs : c’est le défi que se lance Jean Mermoz le 12 mai 1930. Il décolle de Saint-Louis au Sénégal et rejoint Natal, au Brésil. 1 800 km au-dessus de l’Atlantique.
Et bien d’autres découvertes inédites…